25434
1
Половина арбузов, которые я покупал раньше, оказывались не очень вкусными и не очень сладкими. В этом году я впервые услышал о новом способе выбора вкусного арбуза.
Возможно, этот способ и не нов, но я услышал о нём совсем недавно.
У любого арбуза есть светлое пятно. Это место, которое лежало на земле, пока арбуз рос на бахче. Так вот у спелого арбуза это пятно жёлтое, а у не очень спелого почти белое. Чем желтее пятно - тем арбуз вкуснее.
Конечно же этот способ нужно сочетать с другими известными способами выбора:
1. Арбуз должен быть лёгким - чем меньше его плотность, тем он спелее. Из двух одинаковых по размеру арбузов вкуснее будет тот, который легче.
2. Арбуз должен "звенеть". При лёгком постукивании пальцами должен чувствоваться резкий "отклик", если же "отклик" глухой, арбуз брать не стоит. "Звон" свидетельствует о внутреннем натяжении, арбуз распирает изнутри. Это как раз тот спелый арбуз, который будет хрустеть и трескаться при первом надрезе.
Считается, что вкуснее арбузы-"девочки", у которых пятно с противоположной стороны от хвостика большое. На самом деле и "мальчики" с маленьким пятном бывают вполне вкусные.
А вот про сухой хвостик - заблуждение. Сухой хвостик говорит лишь о том, что арбуз долго хранился перед продажей.
На этой неделе я купил первый в этом году арбуз, пользуясь новым методом - он был с ярко жёлтым пятном, лёгкий и звенел. Арбуз был отличный!
У любого арбуза есть светлое пятно. Это место, которое лежало на земле, пока арбуз рос на бахче. Так вот у спелого арбуза это пятно жёлтое, а у не очень спелого почти белое. Чем желтее пятно - тем арбуз вкуснее.
Конечно же этот способ нужно сочетать с другими известными способами выбора:
1. Арбуз должен быть лёгким - чем меньше его плотность, тем он спелее. Из двух одинаковых по размеру арбузов вкуснее будет тот, который легче.
2. Арбуз должен "звенеть". При лёгком постукивании пальцами должен чувствоваться резкий "отклик", если же "отклик" глухой, арбуз брать не стоит. "Звон" свидетельствует о внутреннем натяжении, арбуз распирает изнутри. Это как раз тот спелый арбуз, который будет хрустеть и трескаться при первом надрезе.
Считается, что вкуснее арбузы-"девочки", у которых пятно с противоположной стороны от хвостика большое. На самом деле и "мальчики" с маленьким пятном бывают вполне вкусные.
А вот про сухой хвостик - заблуждение. Сухой хвостик говорит лишь о том, что арбуз долго хранился перед продажей.
На этой неделе я купил первый в этом году арбуз, пользуясь новым методом - он был с ярко жёлтым пятном, лёгкий и звенел. Арбуз был отличный!
Источник:
Ссылки по теме:
- Как не совершить плачевную ошибку при выборе шампиньонов
- Мода на арбузные фотоплатья набирает обороты
- Не хочешь загреметь в больницу - узнай, как определить нитратный арбуз!
- Готовимся к лету: 10 самых крутых резных арбузов
- Как пройти в кино с большим арбузом
Новости партнёров
реклама
Касательно "звона" - их сейчас нашпиговывают акселераторами так, что арбуз аж рвёт на части! Причём внутри - красный, семечки - чёрные, но... "не то" - нет той правильной сладости спелого арбуза.
подходит покупатель к продавцу арбузов и просит- дай мне сахарную девочку
продавец выбрал арбуз и говорит- на вот хороший арбуз
покупатель смотрит на арбуз и говорит-но это же не девочка
на что продавец отвечает- это голландские арбузы, нет у них ни девочек ни мальчиков, одни п.и.д.о.р.а.с.ы...
Позавчера купил арбуза четвертинку (в этой бывшей республике СССР целыми никто не покупает). Вот он как раз был и со вкусом арбузным, и сладким, и сочным. А до этого попробовал трижды купить у нас в стране (РФ) и на развале местном и в супермаркете.
Я прекрасно умею выбирать арбузы (использую и слух и интуицию). Дает знать среднеазиатское детство. Могу точно заявит: в северо-западный регион нормальные арбузы доехать не могут в принципе. Кстати, в Турции и Египте арбузы - тоже fignya...
Реально выбираю по этому признаку+желтое пятно, ни разу не прогадал!
Спасибо, я теперь буду знать про арбузы-мальчики и про арбузы-девочки:)